至4月20日止，全省18L水煮笋生产加工已全面结束。从各企业传来的信息，09年水煮笋鲜笋原料成本将比去年稍有提高，总产量比增较大，但产品质量较好。由于受经济危机的影响，第一季度的内外销售不畅，销量递减，各小加工厂都在待价待销。分会希望各企业要做好行情分析，认清当前的形势，大企业要积极开展二次加工，在确保产品质量安全的基础上，拓宽外销渠道，稳步推进水煮笋的销售，提高企业效益。